意(yì)大利红烩是什么东西(xī)？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西(xī)，意大利(lì)红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道好吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么意思(sī)，意大利(lì)红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

意大利是(shì)发达(dá)国家吗

　　是的，意大利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高(gāo)度(dù)发达的资本(běn)主义国家,欧洲四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的创(chuàng)始会(huì)员国,还是申(shēn)根公(gōng)约、八(bā)国集团和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大(dà)利共拥(yōng)有54个联合国(guó)教科(kē)文(wén)组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新(xīn)，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好的(de)西红(hóng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开的(de)好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大(dà)利面上即(jí)可。

红烩是什么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油(yóu)烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思土豆(dòu)炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然(rán)后放(fàng)入炸好的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入(rù)香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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